L’avena è un cereale davvero straordinario, un alimento da inserire regolarmente nella propria alimentazione. Rispetto ad altri cereali tra cui il frumento e l’orzo, l’avena, anche quando lavorata, mantiene intatti la crusca e il germe, le parti maggiormente ricche di proprietà nutritive e sostanze cardioprotettive: si sta infatti studiando quanto saponine e acido fitico, owing componenti dell’avena, possano svolgere un ruolo importante nella prevenzione del cancro.
In una ciotola versate i fiocchi d’avena insieme all’uva sultanina, poi unite le mandorle e le noci tritate grossolanamente;
Se ti interessa l’argomento, scopri il nostro approfondimento sui fiocchi d’avena. I chicchi decorticati si ottengono eliminando l’ultimo rivestimento fibroso, la crusca. Con questo procedimento, i semi risultano più chiari e in cucina si usano soprattutto in: Minestre.
Mescola il miele, la farina di avena, l’olio di mandorle e il mezzo limone fino advert ottenere una pasta omogenea. Dopo esserti struccata, spalma la maschera sul viso, evitando il contorno occhi e lascia in posa for every 15 minuti.
I fiocchi d’avena sono un alimento di origine vegetale che si ottiene dalla lavorazione del chicco d’avena, un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee.
Poiché l’avena è naturalmente priva di glutine, i fiocchi d’avena possono essere consumati dai celiaci. È comunque buona abitudine controllare che sulla confezione sia presente la dicitura “
Infine, filtrate il latte ottenuto aiutandovi con un colino e una garza o un telo di nylon a trama sottile e trasferite il latte in una bottiglia di vetro.
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Preparate la base della torta tritando 50 g di fiocchi d’avena, poi mescolate con latte scremato o una bevanda vegetale fino ad ottenere un composto umido. Infine, prendete un piattino da dessert, compattate il composto in un coppapasta da six-eight cm e lasciate riposare in frigorifero.
Cotti o crudi appear porridge e overnight oats: un grande classico inglese for each la prima colazione è la famoso pappa d’avena, in cui si cuociono i fiocchi nel latte e vi si aggiunge miele o altro dolcificante. L’
Il frutto dell’avena parte da una pianta del genere delle Poacee, here della quale se ne conoscono cinquanta specie. E tra queste l’avena più coltivata è l’Avena sativa, detta anche Avena comune.
Il latte di avena si compra in qualsiasi supermercato fisico presente sul territorio italiano: è infatti uno dei più diffusi insieme al latte di soia e al latte di riso. La maggior parte dei prodotti sul mercato non contiene zuccheri aggiunti, ma alcuni di essi contengono olio vegetale: vi suggeriamo di prediligere i prodotti senza aggiunte e che contengano solo acqua, avena e sale. Inoltre, laddove possibile, vi suggeriamo di scegliere prodotti derivanti da agricoltura biologica.
E’ un cereale naturalmente senza glutine, ma fino a pochi anni fa, il rischio di contaminazioni con il frumento era molto alto (coltivazioni contigue, trasporto e stoccaggio non diversificati), e dunque se ne sconsigliava l’uso in una dieta rigidamente senza glutine.
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